Ejemplo de Cena
para un menú equilibrado de: Otoño
BRÓCOLI HERVIDO

Ingredientes:

½ manojo de brócoli (cortado a florecitas de tamaño similar). El Tronco también se usa.
Pizca de sal marina.
Unas gotas de limón.

Elaboración:

Colocar abundante agua en una olla y llevar a su hervor.
Añadir una pizca de sal y el brócoli cortado.
Hervir SIN TAPA a fuego alto durante 3 minutos.
Lavar con agua fría, escurrir y servir con unas gotas de limón.
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